ぶどう畑 麹 トマトカステラ サフラン
風土が食を磨く。

大分県竹田市。山と水の国。
南には祖母傾山系が横たわり、西にはくじゅう連山がそびえています。
深い森からは水が湧き大地を潤し、火山で暖められた温泉が人々の心身をほぐします。
類い希な豊かな自然はまた、たくさんの美味しい食べ物を生み出しています。
また、伝統と歴史が厚く積み重なる竹田には、竹楽、薪能、たけたアートカルチャーなど、
懐の深い芸術と文化の系譜が時代を超えて脈々と波打っています。
古い町並みは、リノベーションの力を借りて新たな輝きを放ち、観光客や移住者を惹き付けています。
本HPたけたの食べ方では、自然に育まれる食を中心に、そこに暮らす人、織り成す文化まで綴っていきます。
たけたの食べ方は、この恵まれた風土を楽しむためのデータベースをめざします。

大分県竹田市役所 保険健康課 竹田市大字会々1650番地 TEL.0974-63-4810 FAX.0974-64-9150