2019-10-04

【参加者募集:10/6(日)BIGDAY MARKET 2019出店します】味噌玉づくりワークショップほか


2019年10月5日(土)と6日(日)の2日間にわたり、竹田市久住高原エリアにあるボイボイキャンプ場(大分県竹田市久住町大字久住4050−11)で行われるBIGDAY MARKET 2019に、
6日(日)のみですが、たけたの食べ方編集室が、出店します。

BIGDAY MARKET 2019

HP: http://bigdaymarket.com/
note: https://note.mu/bigdaymarket

竹田市の豊かな土地から生まれ、身体にも優しい・嬉しい郷土料理、召し上がりませんか?
「ばあばの手しごと」等を手がける「たけたの食べ方編集室」では、マーケット当日、

・「双美おばあちゃんの味噌玉」佐藤双美さんの味噌玉づくりワークショップ
・販売(「やいの夢」河野ちよみさんの甘酒、「八世屋」長谷川さんのサフラン商品各種、「志土知農産加工所」佐藤双美さんのかぼすジュースと味噌玉でつくったお味噌汁、他)

等を行います。

日曜日のみの出店ですが、ひとりでも多くの方々とお会いできることを楽しみにしています。

「双美おばあちゃんの味噌玉」佐藤双美さんの味噌玉づくりワークショップ

時間がない時でも、簡単につくることができる、便利な味噌玉づくりをマスターしませんか?
考案者であり、ご自身でも糀や味噌づくりをする「双美おばあちゃんの味噌玉」佐藤双美さんと一緒につくりましょう!

日時:2019年10月6日(日)13:00〜14:00

参加費:500円(味噌玉4つお持ち帰り+味噌玉お味噌汁1杯分+味噌玉レシピ)

所要時間(目安):20分程度
※状況により変わる可能性があります。会場にてお問合せください。

参加方法:当日、ブースに直接お越しください。30名様分ご用意しています。先着順です。

講師:佐藤双美さん(志土知農産加工所 / たけたの食べ方マイスター
http://taketanotabekata.com/meister/sato_futami/

大分県豊後高田市生まれ。大分市での生活を経て、家庭の事情により竹田市志土知にあるご主人の実家へ家族でUターン。家業のかぼす栽培をしながら、農産加工を手がけるようになり、14年前には、自宅の隣に加工所を設けて味噌玉の開発・製造を開始。完成した『双美おばあちゃんの味噌玉』は、全国的に大ヒットした。次世代に昔ながらの食の素晴らしさを伝えるため、味噌や味噌玉づくりの講座、ワークショップなども開催している。

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