2020-10-02

かぼすの収穫ライブ配信に変更!竹田のかぼす畑をのぞいてみよう!

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なんと、、予定していた日程が降水確率100%なので、イベント変更いたしました!

16日(金)9:00〜みんなが見れるライブ配信で、かぼすの収穫の様子&農家さんのインタビューをお届けします!

facebookライブをお楽しみに〜!
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かぼす畑、見たことありますか?
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大分県竹田市のかぼす畑で、農家さんが収穫している様子を紹介。
いろいろ質問も投げかけますよ〜。
ライブで見れる方はぜひ質問してみてくださいね。
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食べ方、活用方法も随時ライブ配信していきます!
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たけたの食べ方編集室には、食のプロフェッショナルが所属しています。
食べ方、調理方法などを今後もどんどんライブ配信していくのでお楽しみに。
facebookライブをお楽しみに〜!

ーーーーーーー以下は変更前のイベント情報となりますーーーーーーーー

竹田のかぼす畑と、全国の家庭をWEBでつないで、収穫体験イベントの開催が決定しました!

日程は、10月17日(土)10時〜

 

 

▼お申し込みはこちら
https://forms.gle/yDRzoCSeqhBPJLyz9

▼facebookイベントページ

https://fb.me/e/9IX43P19N

※お支払いは銀行振込みとなります。申込後、入金先をおしらせします。

「サムライも食べた」日本の伝統柑橘を楽しく知って、味わおう

かぼすは、大分県ではとてもとてもポピュラーな柑橘です。

夏の終わり頃から、春まで、毎週、毎日、味わう。

実は、その歴史は古く、江戸時代には、侍が「薬代わり」に摂取するため、1家に1本庭に植えたとも言われています。(サムライにとっての薬だなんて、めちゃくちゃロマンチックですよね!!!)

かぼすの魅力、知っていますか?

ただ、かぼすは、レモン、すだち、ゆずに比べて、地味なんです。流通量も少ない。

東京に行った時、どのスーパーに行っても、すだち、ゆずはあるのに、かぼすは時々しかない。すだちポン酢、ゆずポン酢は売ってるのに、かぼすポン酢はない!!!!

かぼすを知る大分県民にとっては、語りつくせない魅力があるかぼすを、ぜひ知ってもらいたく企画しました。

お子さんが楽しめる工夫をしています

「たけたの食べ方」という竹田市の食育団体が企画していますが、難しい情報を押し付けるつもりはありません。

畑で、農家さんと直接話す。かぼすクイズで楽しむ。

かぼすクイズを解きながら、能動的にかぼすを知っていけるようにしています。

自分でかぼすを選ぶ。そのかぼすがお家に届きます。

「大きいのがいいかな、小さめのがいいかな」

画面を通して1家族3つのかぼすを選んでもらい、シールを付け、そのかぼすを農家さんが収穫します。

(それ以外は、農家さんが良さそうなものをピックアップして、合計4kgのボックスをお届けします)

もちろん、かぼすは大人にとってもうれしい!

スィーツにも、料理にも、お酢やレモンを置き換えるだけでグッと、爽やかになるかぼす。

「2gも使い切れないかも」なんて心配は入りません。

カットして冷凍!氷代わりの「かぼすロック」に!

大分の酒場の定番は「かぼすロック」を使った「かぼすサワー」です。

1杯目は風味を味わい、2杯目からかぼす果汁の酸味が増し、3杯目には皮のほろ苦さも魅力。

ついつい3杯飲みたくなる!これぞ「プレミアムサワー」ですね。

ピッチャーに炭酸水とともに入れて、ハチミツをちょっと入れただけでも…美味しい!

かぼすウォーターを1日中ちょい飲みでビタミン補給!健康・美容効果

かぼす3個の果汁を水筒に絞って、水を入れて、酸っぱめ「かぼすウォーター」を作りましょう。

かぼす3個(だいたい果汁100g)あたりのビタミンCは42mg。クエン酸6mg、カリウム140mg。

詳しいことは別途記載しますが、一気飲みせず、これを1日かけてちょい飲みすることで、美容と健康の素、ビタミンCをしっかり吸収、さびない身体、美肌づくりを期待できます。

レシピは無限大!!

お刺身に塩とかぼすで

 

かぼすの手作りコーラ…

 

もちろん、かぼすポン酢も!

とびきりのレシピをお伝えします。

 

かぼすの種で、ぷるんぷるんの化粧水も作れます!

かぼすの種に含まれる「ペクチン」は保水成分で、ぷるぷるお肌の素になります。

簡単に、数十円で作れる化粧水は「どこで買ったの?どこの?」と驚かれる使用感。

※またレシピをアップしますね。

 

と、いうことで、いくらでも欲しくなる「かぼす」。

興味湧いてきましたか?

日程は、10月17日(土)10時〜

※台風のため10日から17日に変更いたしました。

たった5家族限定なので、ぜひお早めにお申し込みください!!!!

※お支払いは銀行振込みとなります。申込後、入金先をおしらせします。

 

▼お申し込みはこちら
https://forms.gle/yDRzoCSeqhBPJLyz9

 

▼facebookイベントページ

https://fb.me/e/9IX43P19N

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大分県竹田市役所 保険健康課 竹田市大字会々1650番地 TEL.0974-63-4810 FAX.0974-64-9150