2019-01-20

ミルクのミリョク「飲食店"牛乳メニュー"キャンペーン」1/16-20

“友修流”ごまうどん:城下町竹田の食のバトン

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ミルクのミリョク「飲食店”牛乳メニュー”キャンペーン」参加店舗のひとつである「友修」へ行ってきました。

友修の”牛乳メニュー”は「嶺岡豆腐」です。

嶺岡豆腐

嶺岡豆腐

牛乳と葛をつかった一品です。

“牛乳メニュー”キャンペーンは1/20までですが、1/19から竹田市観光ツーリズム協会主催で「冬ぽか竹田キャンペーン・竹田で“にゃんこ”探し!」がはじまりました。

■冬ぽか竹田キャンペーン・竹田で“にゃんこ”探し!
https://www.taketan.jp/fuyupoka2019/
(主催:竹田市観光ツーリズム協会

友修は、「冬ぽか竹田キャンペーン・竹田で“にゃんこ”探し!」キャンペーン参加店でもあります。
「復活!ごまうどん&にゃんこ飯セット」で参加されています。

友修店主手描きのキャンペーンのお知らせ

友修店主手描きのキャンペーンのお知らせ

そこで、嶺岡豆腐をデザートに、「復活!ごまうどん&にゃんこ飯セット」も注文しました。

友修「復活!ごまうどん&にゃんこ飯セット」

友修「復活!ごまうどん&にゃんこ飯セット」

城下町竹田で「ごまうどん」というと、友修さんからほど近い場所にあった、まつや食堂さんでした。
竹田の人たちにとって、味が身体に染み込んでいるソウルフード的存在です。
しかしながら、まつや食堂さんは数年前、惜しまれつつ閉店されました。

友修さんのごまうどんは、まつや食堂さんのごまうどんを思い起こしつつも、「友修さん流」です。
カツオ出汁がよーく効いていて、友修さんらしい”品がいい”お味です。

ごまうどん

ごまうどん

ごはんもついたこのセットをいただくと、まさにネコになった気分が味わえます。

「人形工房かじか」さんが現在の長湯温泉エリアに引っ越す前、臼杵市にお住いの時に制作された、という友修オリジナルの招き猫。招き猫が持っているのは・・・「友修」の代表的メニュー、手打ちそばとお寿司です。

「人形工房かじか」さんが現在の長湯温泉エリアに引っ越す前、臼杵市にお住いの時に制作された、という友修オリジナルの招き猫。招き猫が持っているのは・・・「友修」の代表的メニュー、手打ちそばとお寿司です。

友修には、テーブル席とカウンター席があります。
友修に入ってすぐのカウンター席の目の前には、「悠久」の文字が。

友修別館のリノベーションにもたずさわった書家の草刈樵峰さんが、墨汁と木工用ボンドを混ぜて、タオルで書かれました。
この書の下に、魚が泳いでいる生け簀があるため、文字が消えることがないよう墨汁を定着させる必要があり、木工用ボンドを混ぜたのだそうです。

ふきのとうって、もう採れるの?
春が待ち遠しく、「ふきのとうの天ぷら」も注文しました。

ふきのとうの天ぷら

ふきのとうの天ぷら

お伺いしたところ、「ふきのとう」は12月くらいから出始めるとのこと。
ふきのとうは、店主のお母さまが採ってきてらっしゃったものだそうです。

城下町竹田で育まれる食のバトンを受け継ぎつつ、次のステップへ。

春の到来を楽しみに、「復活!ごまうどん&にゃんこ飯セット」を食べてカラダぽかぽか、ネコになって、城下町竹田を探検してくださいね。

■店舗情報:友修
【住所】大分県竹田市竹田町284
【電話】0974-63-2254

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大分県竹田市役所 保険健康課 竹田市大字会々1650番地 TEL.0974-63-4810 FAX.0974-64-9150